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asper Le printemps qui a posé ses valises dans notre beau vignoble, avec lui les mets de saison comme les asperges nous laissent envisager de beaux  accords mets/vins! 

La nature se réveille, le vignoble déploie doucement ses premiers bourgeons...

 

Muscat et Asperges : mariage parfait!

 

La belle saison laisse revenir les mets printanniers, et l' Asperge est le légume par excellence du printemps!

Servie nature, ou accompagnée de jambon de nos vallées, elle se déguste avec un vin frais, léger et gouleyant; le Muscat d'Alsace!

Vin sec, croquant & intensément fruité !

En bouche c’est un vin d’une texture et fraiche, qui ménage le croquant du fruit. Un vin spontané et parfumé, il accompagne subtilement les asperges car son fruité si particulier s'accomode à merveille avec la légère amertume de l'asperge !

 

Nos actus d'Avril 2018

 

Dans le vignoble les travaux du sol sont en cours, après le buttage, la charrue et l'intercep vont entrer en scène pour aérer les sols, et travailler le cavaillon.

En cave les premières cuvées seront embouteillées ce mois ci, les Essentiels et quelques vins de la gamme Cuvée seront mis en flacon.Les premiers vins

du milléime 2017 seront disponnibles dès le 23 Avril prochain!

Nous viendrons à votre rencontre pour nos livraisons de printemps, en Moselle et Meurthe et Moselle les 25 et 26 Avril prochains,

dans le Bas Rhin le 4 Mai prochain.

N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement sur nos livraisons Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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