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Accueil du mardi au samedi de 10h à 12h00 et de 14h à 18h00

Grand Cru Kaefferkopf
Gewurztraminer
Vendanges Tardives

Le Grand Cru Kaefferkopf

Des vins issus de parcelles en coteaux, sur des sols plus pentus, plus denses, à l’identité géologique marquée (Granite et Calcaire), à l’exposition Sud / Sud-Est… Maturité, vendange saine triée, rendements faibles sont les conditions ultimes pour produire ces vins de terroir.
Grand Cru Kaefferkopf
Gewurztraminer 2022 Bio
Vendanges Tardives

AOC Alsace Grand Cru – 75cl

32,00 
Un nez intense de fruits murs et confits.En bouche douceur et onctuosité se cotoient avec des notes de miel.
  • Température idéale de service : 12°C
  • Garde : 10 à 15 ans
  • Vinification : vendange manuelle triée, parcelle âgée de 35 à 55 ans
Un foie gras escorté d’une compote de figues et relevé par un trait de vinaigre balsamique, une pâte persillée comme un Stilton où l’accord surprenant laissera sa place à la fois au vin et au met, et pour la fin de repas un accord sucré avec une douceur à la mangue.
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