Un espace de dégustation moderne
aux côtés de foudres centenaires

Jusqu’à 25 personnes
Accueil du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h
et le lundi de 14h à 18h

Bienvenue chez nous !

Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre espace de dégustation à Ammerschwihr. Nous avons aménagé ce lieu en un espace convivial et moderne.

C’est ici (et parfois dans nos vignes) que nous vous recevons pour nos ateliers oenologiques et vos événements professionnels. C’est aussi ici que se cache le trésor de la maison Freyburger : la cave de foudres centenaires !

Réserver une dégustation de vins d’Alsace

Groupes et professionnels

Privatiser

Un caveau de dégustation
de vins d’Alsace biologiques
entre Colmar et Kaysersberg

Oenotourisme, partage & convivialité

Nous avons réaménagé notre caveau de dégustation en 2022 avec des matériaux locaux et écologiques.

Ce bel espace accueille toutes sortes d’événements oenologiques et festifs, jusqu’à 25 personnes en même temps : dégustations, ateliers, événements professionnels… Nous y organisons parfois des événements culturels, et même des concerts ! Si vous le souhaitez, il peut aussi être le théâtre de vos événements privés. Nous nous adaptons à toutes vos demandes, n’hésitez pas à nous contacter !

Ce qui rend notre caveau vraiment spécial ? C’est l’esprit de partage qui y règne. Que ce soit entre amis, en famille ou avec des passionnés de vin, notre espace est conçu pour favoriser les échanges et les rencontres.

Une cave avec des foudres
anciens en Alsace

Certains de nos foudres en chêne sont centenaires !

La cave du Domaine abrite 12 superbes foudres de chêne ; des foudres anciens âgés de plus de 100 ans et des plus jeunes entrés en cave en 2016.

Véritables monuments de la maison, ils ont traversé le temps et nous ont été transmis par nos ancêtres, en même temps que leurs secrets de vignerons …

Le chêne, bois noble, permet de contribuer à la complexité aromatique de nos vins, de trouver un équilibre subtil entre l’influence du bois et le caractère naturel de nos cépages. C’est également pour nous, vignerons, une manière de personnaliser et d’enrichir nos vins tout en respectant les traditions locales.