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Accueil du mardi au samedi de 10h à 12h00 et de 14h à 18h00

Un espace de dégustation moderne
aux côtés de foudres centenaires

  • Jusqu’à 25 personnes

  • Accueil du mardi au samedi de 9h à 12h00 et de 14h à 18h00

Bienvenue chez nous !

Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre caveau de dégustation à Ammerschwihr. Nous avons aménagé ce lieu en un espace convivial et moderne.

C’est ici (et parfois dans nos vignes) que nous vous recevons pour nos ateliers oenologiques et vos événements professionnels. C’est aussi ici que se cache le trésor de la maison Freyburger : la cave en foudres centenaires !

Un caveau de dégustation
de vins d’Alsace biologiques
entre Colmar et Kaysersberg

Oenotourisme, partage & convivialité

Nous avons réaménagé notre caveau de dégustation en 2022 avec des matériaux locaux et écologiques.

Ce bel espace accueille toutes sortes d’événements oenologiques et festifs, jusqu’à 25 personnes en même temps : dégustations, ateliers, événements professionnels…  Nous y organisons parfois des événements culturels, et même des concerts ! Si vous le souhaitez, il peut aussi être le théâtre de vos événements privés. Nous nous adaptons à toutes vos demandes, n’hésitez pas à nous contacter !

Ce qui rend notre caveau vraiment spécial ? C’est l’esprit de partage qui y règne. Que ce soit entre amis, en famille ou avec des passionnés de vin, notre espace est conçu pour favoriser les échanges et les rencontres.

Une cave avec des foudres
anciens en Alsace

Certains de nos foudres en chêne sont centenaires !

La cave du Domaine abrite 12 superbes foudres de chêne ; des foudres anciens âgés de plus de 100 ans et des plus jeunes entrés en cave en 2016.

Véritables monuments de la maison, ils ont traversé le temps et nous ont été transmis par nos ancêtres, en même temps que leurs secrets de vignerons …

Le chêne, bois noble, permet de contribuer à la complexité aromatique de nos vins, de trouver un équilibre subtil entre l’influence du bois et le caractère naturel de nos cépages. C’est également pour nous, vignerons, une manière de personnaliser et d’enrichir nos vins tout en respectant les traditions locales. 

Kim Jensen
Kim Jensen
10/01/2024
September 2023. Alsace, Ammerschwihr. Vi besøgte endnu en gang fantastiske Domaine Freyburger. Vi ankom kort efter de havde fejret deres 100 år fødselsdag (sammenlagt) Vi fik en virkelig god smagning og god snak med Christopher & Nathalie om deres vine og metoder. Der var god tid, og måske er det gennem årene det bedste besøg vi har haft i Europa. Nu er vi tilbage i Danmark og vinene skal nydes indtil vi ses igen i 2024. Elisabeth & Kim
Benoit D.
Benoit D.
25/09/2023
Nathalie et Christophe sont deux personnes passionnées et passionnantes. Ils sont chaleureux, dans le partage et la transmission de leurs connaissances et de leur travail. Leurs vins sont délicieux (pour ma part spéciale dédicace à la trilogie kaefferkopf ) et réalisés en agriculture résonnée, intelligente et biologique. Pour les avoir suivi quelques fois dans leurs vignes, leur travail et l’amour qu’ils y mettent et remarquable. Venez à leur rencontre sans hésiter. Je recommande vivement !
Galina S
Galina S
25/08/2023
We had the most amazing experience doing a tasting. The owners are absolutely outstanding! Out of all the vineyards we visited, she offered the best customer service experience. She was knowledgeable, kind, and welcoming as well as extremely accommodating. All of the wines we tried were delicious. Bottles to take home were very reasonably priced!. Our next trip to France, we definitely will come back.
margot dum
margot dum
29/06/2023
Pique nique des vignerons indépendants realisé dans ce domaine et … Quelle découverte !! Une balade dans les rues d’Ammerschwihr puis découverte des vignes et enfin le pique nique avec une vue magnifique. Une famille très gentille prête a transmettre son savoir et a répondre a toutes les questions. Nous avons passé un excellent moment, nous conseillons et nous reviendrons vite !!
Enila
Enila
30/05/2023
Nous avons passé un très bon moment au pique-nique ce 29/05. L'équipe est très sympathique, la promenade dans les vignes fut très agréable de même que l'atelier "palissage des vignes". Et pour terminer en beauté, ce pique-nique dans les vignes a été super, une ambiance conviviale et les très bons vins de votre domaine que nous avons pu déguster. Encore merci.
Hans-Christian Bohlmann
Hans-Christian Bohlmann
30/05/2023
très bon vins et très bonne et sympathique dégustation
Florence MARECHAL
Florence MARECHAL
27/05/2023
Quelle belle découverte que cette nouvelle activité oenotouristique du Domaine Freyburger ; une expérience qui combine un jeu d'évasion et de découverte de vins où vous devrez vous surpasser pour libérer la bouteille de Marcel . Un nouvel " escape Wine " permettant de découvrir un vin aussi délicieux que ses hôtes chaleureux , de vrais passionnés ; je vous recommande vivement ... Alors n'attendez pas , le prochain "escape wine " c'est le 3 Juin prochain.
H Mat
H Mat
31/10/2022
Nous avons partagé un excellent moment.
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