Gamme
Grand Cru Kaefferkopf
Terroir à multiple facettes, le Kaefferkopf se distingue par la diversité de sa géologie et son vin d’assemblage. Il offre une palette de vins riches, nuancés et complexes. Ce terroir, exposé Sud-Sud-Est, bénéficie d’un micro-climat permettant le mûrissement des grappes jusqu’à maturité optimale, tout en leur gardant une belle fraîcheur.
Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer, sont les cépages plantés sur notre surface de Kaefferkopf du Domaine.
Elégance, palette aromatique, longueur, minéralité ; l’expression du Terroir dans toute sa majesté.
Les vins du Grand Cru Kaefferkopf, méritent à murir en cave 4 à 8 ans pour apprécier leur plénitude et leur minéralité. Les belles années, certaines parcelles nous laissent le plaisir de produire Vendanges Tardives ou Sélections de Grains Nobles, ces superbes liquoreux aux reflets dorés et à l’élégance incomparable…
Gamme
Essentiel
Issus de nos parcelles de plaine, sur sables et alluvions, chaque vin de la gamme Essentiel représente la typicité du cépage. Fruité et équilibre caractérisent cette gamme.
Des vins à tendance sec et gastronomiques !
Gamme
Cuvée
Les raisins sont issus de sélection parcellaire (terroir de sables et granit), sur nos vieilles vignes âgées de 35 à 45 ans, donnent des vins secs à demi sec, charpentés, avec un bel équilibre, de la longueur et de la minéralité en bouche.
Les belles années, certaines parcelles nous laissent le plaisir de produire des Vendanges Tardives ou des Sélections de Grains Nobles, ces superbes liquoreux aux reflets dorés…
Gamme
Tentations
La gamme Tentation regroupe nos vins de vinifications atypiques. Elevage barriques et foudres pour le Pinot Noir et le Pinot Blanc Boisé, et version rosé pour le Tentation Rosé avec fraicheur et la légèreté.
Crémant
d’Alsace
Effervescence, élégance et raffinement caractérisent nos crémants d’Alsace. Produits selon la méthode traditionnelle champenoise, les crémants pétillent d’enthousiasme et accompagnent les apéritifs et certains mets délicats avec entrain !
Brut Blanc ou Rosé avec les cépages Pinot Auxerroix, Pinot Blanc ou Pinot Noir, Extra Brut Blanc avec un assemblage de P Blanc, Auxerrois et Chardonnay. 18 à 36 mois de lattes donnent à nos Crémants d’Alsace toute la finesse et l’élégance de nos bulles Alsaciennes.
