Riesling 2022 Grand Cru Kaefferkopf Bio
Le Grand Cru Kaefferkopf
Des vins issus de parcelles en coteaux, sur des sols plus pentus, plus denses, à l’identité géologique marquée (Granite et Calcaire), à l’exposition Sud / Sud-Est… Maturité, vendange saine triée, rendements faibles sont les conditions ultimes pour produire ces vins de terroir.
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Riesling 2022
Grand Cru Kaefferkopf Bio
Grand Cru Kaefferkopf Bio
AOC Alsace Grand Cru
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22,50€
Nez floral, fruits murs, minéral et intense Bouche ample et saline. La minéralité s’exprime avec force et donne toute sa longueur au vin.
Température idéale de service : 12°C
Garde : 8 à 10 ans
Vinification : vendange manuelle, parcelles âgées de 15 et 45 ans
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Mets fins, tels que les carpaccios de Saint-Jacques, un veau aux épices, un bar aux agrumes.
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