
Un espace de dégustation moderne
aux côtés de foudres centenaires
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Jusqu’à 25 personnes
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Accueil du mardi au samedi de 9h à 12h00 et de 14h à 18h00
Bienvenue chez nous !
Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre caveau de dégustation à Ammerschwihr. Nous avons aménagé ce lieu en un espace convivial et moderne.
C’est ici (et parfois dans nos vignes) que nous vous recevons pour nos ateliers oenologiques et vos événements professionnels. C’est aussi ici que se cache le trésor de la maison Freyburger : la cave de foudres centenaires !
Un caveau de dégustation
de vins d’Alsace biologiques
entre Colmar et Kaysersberg
Oenotourisme, partage & convivialité
Nous avons réaménagé notre caveau de dégustation en 2022 avec des matériaux locaux et écologiques.
Ce bel espace accueille toutes sortes d’événements oenologiques et festifs, jusqu’à 25 personnes en même temps : dégustations, ateliers, événements professionnels… Nous y organisons parfois des événements culturels, et même des concerts ! Si vous le souhaitez, il peut aussi être le théâtre de vos événements privés. Nous nous adaptons à toutes vos demandes, n’hésitez pas à nous contacter !
Ce qui rend notre caveau vraiment spécial ? C’est l’esprit de partage qui y règne. Que ce soit entre amis, en famille ou avec des passionnés de vin, notre espace est conçu pour favoriser les échanges et les rencontres.


Une cave avec des foudres
anciens en Alsace
La cave du Domaine abrite 12 superbes foudres de chêne ; des foudres anciens âgés de plus de 100 ans et des plus jeunes entrés en cave en 2016.
Véritables monuments de la maison, ils ont traversé le temps et nous ont été transmis par nos ancêtres, en même temps que leurs secrets de vignerons …
Le chêne, bois noble, permet de contribuer à la complexité aromatique de nos vins, de trouver un équilibre subtil entre l’influence du bois et le caractère naturel de nos cépages. C’est également pour nous, vignerons, une manière de personnaliser et d’enrichir nos vins tout en respectant les traditions locales.

EXCELLENT Basée sur 77 avis etienne schenesse09/06/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle journée de Portes Ouvertes La Master Classe était très instructive et l’orateur captivant. Le vin est toujours aussi bon J’espère que cette première sera renouvelée l’année prochaine 😊 Etienne Schenesse Gabriel Fonseca06/05/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Amazing!! Very good wines and courteous service! Remy Noëlle02/05/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Coup de cœur pour le Domaine Freyburger ! Une gamme de vins expressive, créative et engagée — mention spéciale pour le Pinot Noir élevé en barrique : puissant, charpenté et équilibré. Nathalie et Christophe débordent d'énergie qu’ils mettent à faire vivre leur domaine, que ce soit à travers les animations proposées tout au long de l’année ou l’accueil toujours chaleureux au caveau. C’est un lieu vivant, généreux, à l’image de la famille Freyburger et de leur engagement en bio. Un vrai plaisir de les suivre… et de les retrouver dans chaque verre ! Evol'huss Keller22/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons découvert le Domaine Freyburger dans le cadre de notre collaboration de réaménagement et d'amélioration d'isolation. Chacun dans notre domaine, nous sommes passionnés par nos métiers, avons la même volonté de travailler en respectant l'environnement, souhaitons conserver une proximité et une disponibilité pour nos clients . Nous vous recommandons de vous arrêter découvrir le Domaine Freyburger ! Carolina Pais17/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Absolutely perfect. Nathalie is an incredible host and it’s amazing to understand the details of how the whole process is managed and the depth of knowledge of each of the wines. We had an 8-wines tasting experience, and came home with 12 bottles. Couldn’t have asked for a better afternoon. Stop Nu16/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Great service and lovely wines. We strongly recommend this house Manuela Ha08/04/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Absolut empfehlenswerte Weinprobe! Man merkt die Leidenschaft und Liebe zum Wein, auch sehr viel vom Wissen wurde weitergegeben. Nathalie hat uns ein unvergessliches Erlebnis beschert & wir können es zu 1000% weiterempfehlen! Stefano Altini16/02/2025Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Complimenti dall’Italia per i vostri vini. Un Gran Cru eccezionale. Passeremo a trovarvi quando verremo in Alsazia! Celia Cisternino24/12/2024Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très belle découverte lors de notre visite/dégustation privative. Madame Nathalie Freyburger est une hôte très chaleureuse, nous avons passé un superbe moment. Nous repartons avec de très bonnes bouteilles à déguster en famille. Nous recommandons cette visite à 100%.