Domaine Marcel FREYBURGER - Tél : +33(0)3 89 78 25 72 - Nous contacter

Oenotourisme et  dégustation au cœur de la Route des Vins d’Alsace

 

Caveau de dégustation vin alsace FREYBURGER Christophe et Nathalie vous accueillent et vous racontent leur parcours, leur domaine, leur vignoble et leurs vins certifiés Bio.Visitez notre belle cave à foudres en chênes (12 au total!) et découvrez nos formules dégustation originales et ludiques : une découverte de notre univers, des dégustations à thèmes comme vins & chocolats, masterclass ou encore nos ateliers dans les vignes. Venez nous rencontrer, apprendre notre métier, nos vins, notre passion ! Nous vous accueillons en français, anglais ou allemand.

"Tous deux vignerons passionnés, nous serons heureux de partager ce moment de découverte de nos vins d’Alsace avec vous !"

                                    Premiers pas avec les Vins d'Alsace    libelulle     AOC, Terroir, Sélection parcellaire: Kezaco?

                             Ateliers "Vis ma Vie de vigneron Bio"            libelulle      Atelier dégustation : découverte des Terroirs Alsaciens !

                                                    Vins et Chocolats: l'Accord parfait !                   libelulle        Nos animations de saison

 

 

Premiers pas avec les Vins d'Alsace !

Faites vos premiers pas avec les Vins d'Alsace!

Découvrez les cépages/les couleurs/les goûts !

Le temps d'une dégustation, testez 3 vins du Domaine, aux couleurs et goûts différents.

Goutez la différence entre : sec et doux / blanc et rouge/ bulles et "vin tranquille", et enrichissez vos connaissances sur nos Vins d'Alsace!

Durée : 30 minutes

De 1 à 4 personnes : GRATUIT

Dates & Horaires :  du Mercredi au Samedi à 11h/16h/17h

Les AOC/ Le Terroir/ La Sélection Parcellaire : Kezaco?

Devenez incollable sur les Vins d'Alsace !

Familiarisez vous avec les AOC, les cépages et le Terroir.

Vivez une visite de notre cave à foudres de chêne, apprenez l'élaboration de nos vins et initiez-vous à la dégustation avec4 vins sélectionnés parmi nos 3 AOC.

Découvrez la manière d'aborder un vin par sa couleur/son parfum/sa bouche/sa structure, et découvrez le "vocabulaire" du vin !

Un livret de dégustation vous sera remis, pour accompagner votre expérience gustative.

Dégustation commentée par la vigneronne et accompagnée d'une spécialité local : le Kougelhopf.

Durée : 1h30
Tarif de 6 à 30 personnes : 8€ par personne

Forfait de 15€ par personne avec accueil "VIP", pour 1 à 5 personnes

Dates & Horaires : du Mercredi au Samedi : 10h30/14h30/16h30


Atelier dégustation : Découverte des Terroirs Alsaciens

Vivez un Atelier dégustation en mode "Masterclass", et dégustez comme des pros !

Initiez vous à une Masterclass ; découvrez nos vins d'Alsace à travers nos 3 AOC et nos Terroirs Uniques !
Dégustez l'un de nos cépages de manière "verticale".

Sur la sélection de nos Terroirs différents, Riesling, Pinot Gris ou Gewurztraminer se dévoilent sous plusieurs visages..

Nous vous accompagnons pour cette expérience et nous vous commentons les vins. Enrichissez vos connaissances sur les vins d'Alsace,les Terroirs , leurs subtilités.

Un livret dégustation vous sera remis et une spécialité locale escoretra ce moment.

Original, ludique et instructif à la fois.

Durée: 1 heure
De 3 à 12 personnes Tarif : 15€ par personne

Forfait de 20€ par personne accueil "VIP" pour 2 personnes
Dates & Horaires : résas du Mercredi au Samedi 11h/14h/16h

Vins d'Alsace et Chocolat : l'Accord parfait !

Une dégustation originale aux accords parfaits ! 

Vivez une expérience gustative originale, et épatez vos papilles avec notre Dégustation aux accords parfaits entre nos Vins de Terroir et Chocolats.

On vous reçoit pour : une visite de notre cave à foudres de chêne commentée suivie de la dégustation de nos vins associés à des chocoltas d'origines différentes.

Deux versions:   Medium  ou Maxi  Apprenez les notions de dégustation, des accords originaux 

                                                         Emportez avec vous votre livret "tasting" !

Version "Medium": 3 vins et 3 chocolats rigoureusement sélectionnés avec un artisan chocolatier local MOF
Durée : 45 minutes

Minimum 2 pers./ maxi 12 pers.
Tarif: 15€ par personne

Dates & Horaires : résas possibles les Vendredi et Samedi : 14h30/16h00

 

 Version "Maxi":

logo parenthese vigneronne"Parenthèse Vigneronne" 5 vins et 8 chocolats rigoureusement sélectionnés avec un artisan chocolatier Meilleur Ouvrier de France
Durée :
2 heures

Minimum 2 pers./ maxi 12 pers.
Tarif : 25€ par personne
Dates & Horaires : les Vendredi et Samedi : 10h45/16h00

Nos suggestions de saison !

Les Ateliers : "Vis ma vie de Vignerons Bio" !

BALADE GOURMANDE AU CRÉPUSCULE DANS LE GRAND CRU KAEFFERKOPF ! 🌕
Avis à tous les épicuriens ! 👋
Cet été, le Domaine Freyburger Marcel vous invite à une balade gourmande au crépuscule !
Rejoignez-nous pour une expérience inédite dans nos vignes. 🌿
Après une petite rando dans les coteaux, nous vous proposons une dégustation commentée sur un beau plateau au coeur du Grand Cru Kaefferkopf,avec une vue imprenable

sur le village et le vignoble alentour. 😍
🍷 4 vins accordés avec des mets préparés par le restaurant Les Trois Amsel à Ammerschwihr
Isabelle, la cheffe du restaurant confectionne ses plats selon deux thématiques :

-L'Alsace 100% local le 21 Juillet

-Tour de France les 04 et 18 Août

Puis, retour au domaine (à la lampe !) à travers vignes, arbres fruitiers et ruisseau, pour un dernier verre de vin accompagné d'une note sucrée.

Nous avons à coeur de vous partager notre savoir-faire. Cette soirée est l'occasion idéale d'échanger autour du métier de vigneron bio,

nos pratiques culturales ou toutautre question que vous n'avez jamais osé poser !

Les kids ne seront pas en reste ; on leur prévoit du jus de nos raisins pour goûter "comme les grands" et des jeux et énigmes à résoudre !

Nous limitons chaque sortie à un petit groupe de 12 personnes maximum, ce sera plus intimiste et agréable ! Nous réalisons cet évènement pour minimum 6 personnes.
👉En cas de mauvaise météo, nous vous privatisons notre Domaine !

Au plaisir de vous recevoir lors de ces soirées originales !

-Tarif Adulte 38€/personne

-Tarif Enfant - de 12 ans 18€/personne

Balade Gourmande dans le Kaefferkopf : Lien d'inscription et règlement ici

 

Nos Apéros Gourmands de l'Eté 2021 !

Testez des accords mets/vins inattendus lors de nos Apéros Gourmands

2 Dates: 16 Juillet/13 Août

2 Thèmes: Fraicheur d'été en blanc et jaune/Notes épicées et fruitées en orange

2 Dress Code :  16/07 Blanc-Jaune 13/08 Orange

Accueil au Domaine/ 4 vins testés en accord avec des mets originaux

Tarif 25 €/personne

 Nombre de places :15

Infos et résas Apéros Gourmands

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 

               

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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